ma tarte Tatin

1. Ingrédients :
   

• 5 à 6 pommes


• 50 g de beurre


• 1 pâte feuilletée

• 1 pointe de couteau de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• caramel : 75 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau
  
  
  
  
  
  

1. Mettre les pommes pelées, épépinées et coupées en gros quartiers dans une poêle avec le beurre. Cuire à feu moyen pendant 5 mn environ. Retourner de temps en temps. Ajouter la cannelle.
2. Faire colorer le caramel blond doré.
3. Verser le caramel dans la poêle.
4. Couvrir avec la pâte feuilletée , saupoudrer avec une cuillère à soupe de sucre roux et enfourner pendant 30 mn environ à T° 200°.
   
   
   
   
   
   Retourner la tarte et servir tiède. Bon appétit.