Gâteau aux pommes

Ingrédients :

• 125 g de sucre
• 200 g de farine
• 125 g de beurre
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 paquet de sucre vanillé
• 4 cuillérées à soupe de lait
• 4 à 6 pommes
• 2 oeufs entiers
• 2 cuillérées à soupe de sucre christallisé à saupoudrer sur la pâte avant cuisson.

1. Battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé.
2. Faire ramollir le beurre et l'ajouter à la préparation.
3. Ajouter le lait.
4. Incorporer la farine et la levure pour finir.
5. Beurrer et chemiser un moule à manqué. Verser la préparation.
6. Peler les pommes, les couper en quartiers, puis en lamelles. Les disposer sur la pâte et les enfoncer légèrement. Saupoudrer de 2 cuillérées à soupe de sucre christallisé.
7. Enfourner à 180° pendant 30 mn à chaleur tournante.
   
   
   
   
   
   (Peut se faire aussi avec des poires )